Weinverkostung in Paris

Führungen, Themenrundgänge, ein Abend beim Kellermeister... Ausgefallene Ideen, um in Paris Wein zu kosten

Frankreich ist berühmt für seine Qualitätsweine und zieht zahlreiche Liebhaber von Rebsorten, Appellationen und klassifizierten Jahrgängen an. In Paris empfangen zahlreiche wein- und champagner-Bars Önologie-Fans und Anfänger, und Kellermeister präsentieren neue edle Weine, die sie aufgestöbert haben. Für eine ausgefallene Weinprobe haben diese Fachleute auch Führungen speziell zum Thema Wein geschaffen, mit Begegnungen mit unabhängigen Winzern in Form von Spaziergängen durch die Stadt, Schatzsuchen oder einem Ausflug in ein Weinlager der Region. Weitere Fachleute organisieren neuartige Weinproben, um ihre Kunden einzuführen und ihnen beizubringen, wie man Aromen unterscheidet, oder sie edle Weine mit unterschiedlichen Charakteristika vergleichen zu lassen.

Spezielle Wein-Führungen

Les caves du Louvre

Les Caves du Louvre, bar, Paris © Les Caves du Louvre

Die Weinkeller des Louvre haben vor kurzem ihre Türen für Besucher geöffnet und bieten ein Erlebnis der besonderen Art. Untergebracht in der ehemaligen Stadtvilla des Mundschenks von Louis XV, laden sie die Besucher ein, sich dem Thema Wein auf dem sensorischen Weg zu nähern. Fünf Räume von insgesamt 600 m² sind jeweils einem der Sinne gewidmet: Riechen, Tasten, Sehen und Hören rufen Eindrücke hervor, die beim Entschlüsseln des Weins helfen. Bleibt noch der Geschmack – wichtigster Sinn bei einer Weinprobe – der erst am Ende der Tour angesprochen wird, wenn die Besucher im letzten Saal einige Jahrgangsweine verkosten dürfen. Ein faszinierender und gleichermaßen lehrreicher Ort, an dem man über französische Weine erfahren kann.

Hinweis: Interaktive Besichtigung über die App Wine in Paris für Smartphones und Tablets (Ausleihe möglich).

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Dilettantes


Cave à Champagnes Dilettantes, Paris © DR

Der Champagnerkeller Dilettantes ist ein Champagnerspezialist. Im 6. Arrondissement gelegen, wählt der Kellermeister Champagner aus der Region von 25 hochklassigen Winzern aus. Sein steinerner Weinkeller richtet freie Weinproben ohne Anmeldung und Önologie-Kurse für Gruppen aus.

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Promenade des Sens

Eglise Saint-Germain-des-Prés, Paris© OTCP - Jacques Lebar

Für einen ausgefallenen Spaziergang durch Paris vereint Promenade des Sens eine kulturelle mit einer leckeren Besichtigung. Die Agentur organisiert auf Anfrage einen Parcours zu namhaften Kellermeistern für Gruppen von rund zehn Personen im Viertel Saint-Germain-des-Prés. Wein- und Champagnerproben, Erklärungen von leidenschaftlichen Fachleuten und historische Anekdoten über die Bauwerke des Viertels versüßen diesen 3-4stündigen Spaziergang.

Hinweis: in französischer und englischer Sprache.

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Ausgefallene Verkostungen

Ô Chateau

O Chateau - Vinotheque, Paris © OTCP

Ô Chateau bietet Weinproben und Önologie-Kurse. In Begleitung eines Sommeliers werden Sie auf einzigartige und gesellige Weise in die Techniken einer Weinprobe, verschiedene Rebsorten und die Charakteristika der französischen Regionen und ihren Weingebieten eingeführt.

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Vino Club

Vino Club - Cours, Paris

Entdecken Sie die Önologiekurse des Vino Club, erleben Sie einen echten Moment der Entspannung, des Austauschs und der Geselligkeit rund um das Wissen über Wein. Dieses Enthusiasten-Team führt Sie auf originelle Weise in die Welt der Weinverkostung ein, macht Spaß, mit Pep, Humor und vielen Interaktionen. Erfahren Sie, wie Sie einfach einen Wein probieren, die Rebsorten entdecken, das Konzept des Wachvermögens und alle Geheimnisse der Speisen und Weinpaare mit einfachen Tipps kennenlernen und bei Ihrer nächsten Verkostung einfach wiederverwenden können Önologie. Die önologischen Veranstaltungen finden in einem Sternehotel im Herzen von Paris statt und werden von Käse / Wurstwaren begleitet, um den Moment noch warm und freundlich zu gestalten!

Wählen Sie von der Einführung über die Weinprobe bis zur Entdeckung des Weintages durch önologische Themen die für Sie am besten geeignete Formel.

Vino Club teilt die Freude am Wein!

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De Vinis Illustribus

Neugierige zu einer sehr privaten Weinprobe ein. Junge Jahrgänge, Jahrtausendweine, große Klassiker: der Kellermeister organisiert tagsüber wie abends verschiedene Workshops. Auch Dinner-Weinproben im Weinkeller sind möglich. Der Betreiber liefert ebenso seine Vorschläge zu dem Einklang von Gerichten und Weinen, oder macht Geschenkvorschläge zu Weinen.

Hinweis: in englischer Sprache. Verschiedene Verkostungsangebote.

Wine Tasting in Paris - table dégustation

Entdecken Sie die renommiertesten Weinanbauregionen Frankreichs an der Seite eines Experten! Ob Kenner oder Neuling, bei den von Wine Tasting in Paris angebotenen Weinverkostungen kommen die Geschmacksnerven auf ihre Kosten und enthüllen Ihnen die Geheimnisse der französischen Rebsorten.

Hinweis: in englischer Sprache.

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La Route des Gourmets

Legrand Filles & Fils, Paris © DR

Der Wein, Champagner und regionale Produkte werden auch bei La Route des Gourmets hervorgehoben. Es stehen mehrere Angebote zur Auswahl, um den französischen Weinanbau zu erkunden. Zum Beispiel der Weinproben-Workshop „Prestige“ wird im Maison Legrand abgehalten, das sich in der imposanten Galerie Vivienne befindet. Sechs Grands Crus werden hervorgehoben, begleitet von einem Wurst- und Käseteller. Der Workshop „Kostprobe im Duett“ richtet sich an Verliebte und bietet die Erkundung seltener Champagnersorten an.

Hinweis: in französischer und englischer Sprache.

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Vedettes de Paris

Vedettes de Paris - Paris Étoile 2

Genießen Sie eine Flusskreuzfahrt durch Paris und gleichzeitig die französische Spezialität schlechthin: Champagner! An der Seite eines Weinprofis verkosten Sie 3 von den Önologen des Ô Château ausgewählte Champagnersorten, während die Wahrzeichen der Hauptstadt am Ufer der Seine an Ihnen vorbeigleiten.

Hinweis: in französischer und englischer Sprache.

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With'art

Als Inhaber des Zertifikats WSET  2  (Wine and spirit Education Trust) bietet With’art Liebhabern und Neugierigen rund um den guten Tropfen Weinproben sowie Kurse rund um das Thema Önologie an! Alle Veranstaltungen dauern ca. 2 Stunden, wobei 3 oder 4 Weine unterschiedlicher Regionen verköstigt werden: Elsass, Burgunder, Bordeaux, Val de Loire, Rhône-Tal, Weine aus aller Welt. Natürlich geht es auch um die Kombination von Wein und Speisen (Wein und Käse; Wein und Schokolade).

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 Mehr Info: Die Wein- und Champagner-Bars in Paris

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68 rue Jean-Jacques Rousseau, Paris, 75001
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Ô Chateau ist eine der besten Weinbars in Paris und bietet über 50 offene und über 1000 Flaschenweine. Aus der Küche können Sie......

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