Luxury Hotelschool Paris

Die Luxury Hotelschool ist eine internationale Luxusschule, die sich dem Luxus widmet und zwei englische Universitätsabschlüsse vorbereitet: Bachelor und Master. Die Schule bietet in Zusammenarbeit mit Lausanne und eCornell auch zwei Zertifikate in Paris an. Seit dem Ritz im Jahr 1996 haben dann das Crillon und das Lutetia, Paläste und große Ketten jedes Jahr die Schulabschlüsse unterschrieben. Schüler im ersten Jahr lernen gastronomisches Catering im Anwendungsrestaurant "Charles" (76 Rue Villeneuve in Clichy), das zu Ehren von Charles Bouvier, Urgroßvater des Schulpräsidenten und ehemaligen Inspektors, benannt wurde General verantwortlich für den Präsidentenzug. Die Sammlung von über 1.000 Menüs, die Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts an Bord des Zuges serviert wurden, schmücken die Wände des Restaurants.