Saint-Germain-des-Prés, das Zeitlose

Luxusboutiquen und Treffpunkt für Studenten - Saint-Germain-des-Prés zeigt sich feierfreudig und international.

Ladurée - rue Bonaparte © Melanie Lukesh Reed

Inzwischen ist das legendäre Saint-Germain-des-Prés das Viertel der angesehensten Luxusboutiquen geworden, die hier ihr Hauptquartier bezogen haben. Es ist aber auch der Rückzugsort für Studenten, die hier so gerne ein Gläschen in den zahlreichen Eckbars trinken gehen. Partyfreudig und international - Saint-Germain ist ein Viertel von großer Bedeutung!

Auf dem Markt

Um Ihr Körbchen voll zu kriegen, gehen Sie zum sehr eleganten überdachten Markt Marché Couvert Saint-Germain. Er zählt rund zwanzig Nahrungsmittelstände, unter ihnen die schönen Auslagen des Käsemachers Michel Sanders mit seinen Comtés und Mimolettes. Die Metzgerei Boucherie Polmard in der Rue de l‘Abbaye bietet Ihnen eine Auswahl an hochwertigen Fleischsorten, einige davon aus eigener Aufzucht. Für Naschkatzen präsentieren zahlreiche Adressen verlockende Spezialitäten: Makronen von Ladurée oder Pierre Hermé, provenzalische Desserts bei La Tarte tropézienne, Brandteig-Gebäck bei La Maison du chou oder italienisches Eis bei Grom… Auf der Suche nach einem Feinkostladen machen Sie einen Halt bei Ma Collection Marchande de Saveurs und seinem made in France-Angebot, oder bei Bellota-Bellota mit seinen iberischen Spezialitäten. Wenn Sie zudem auch noch ein Liebhaber guter Jahrgänge sind, sollten Sie die von La Dernière Goutte ausgewählten Flaschen entdecken oder ein Gläschen im Weinkeller des Etna trinken.

Cafés und Bars

Im Herzen des 6. Arrondissements von Paris gelegen, erlebte das sehr schicke Saint-Germain-des-Prés sein goldenes Zeitalter mit Jean-Paul Sartre, Simone de Beauvoir, Picasso, Man Ray, Léo Ferré oder Georges Brassens. Aus dieser Vergangenheit gibt es noch Ort, an denen sich Künstler und Intellektuelle versammelten, wie das Café de Flore, Les Deux Magots oder die Brasserie Lipp. Saint-Germain und sein geschätzter Nachbar, das Quartier Latin, werden von Studenten noch immer sehr gerne besucht. Für ein etwas angelsächsischeres Ambiente begeben Sie sich ins Pub O‘Neill, das seine Biere noch selbst braut. Wenige Schritte von der Kirche Saint-Sulpice entfernt, verführt Sie Chez Georges durch sein gemütliches Ambiente und seine unglaubliche Weinkarte. Direkt neben dem Panthéon ist das Le Pantalon eine Bar mit kleinen Preisen, die besonders von der jungen Kundschaft geschätzt werden.

Les 2 magots © Roger Salz

Restaurants

Zeit zum Essen! Das trifft sich gut, dann in Saint-Germain-des-Prés wimmelt es geradezu von kleinen angesagten Kantinen und Feinschmeckerrestaurants, von denen mehrere einen Umweg wert sind. In der Rue du Four empfängt Sie das Il Caffè Da Rosa vom Frühstück bis zur Teezeit, um Ihnen seine italienischen, spanischen und portugiesischen Spezialität vorzustellen. Sein Patio ist an schönen Tagen ein Genuss. Die italienische Sandwichbar Cosi lädt Sie hingegen ein, Ihre Focaccia nach Maß zu erstellen, indem Sie aus rund zwanzig Zutaten wählen. Im Weinkeller La Crémerie, in dem man auch speisen kann, können Sie gute Spezialitäten in einem authentischen Rahmen genießen. Burgerfans zögern nicht und lassen sich an einem der Tische von Razowski, Maison Burger oder PDG Rive gauche nieder. Freunde der Küche aus Südwest gehen zu J‘Go, um dort eine der leckeren Wurstplatten zu verspeisen. Was Meeresgetier angeht, so ist Fish la Boissonnerie the place to be. Lust auf eine Trendmahlzeit? Dann Kurs auf das Restaurant Semilla, eine der bestbesuchten Adressen im Viertel. Das gleiche Team hat übrigens vor kurzem einen „Speisekeller“ eröffnet: das Freddy’s. Am Ende des Tages können Sie etwas essen und dabei eine wunderschöne Weinkarte entdecken - in der La Compagnie des vins surnaturels, einer lauschigen und eleganten Bar.

Prescription Cocktail Club, Paris

Ausgehen

Für den zweiten Teil des Abends bieten sich Ihnen verschiedene Möglichkeiten. Wenn Sie ein diskretes Ambiente suchen, begeben Sie sich in den Prescription Cocktail Club, der eine raffinierte Cocktailkarte bietet. Im 5. Arrondissement, nur wenige Schritte vom Jardin du Luxembourg entfernt, verfügt die Bar Le Crocodile über eine Karte mit fast 350 Cocktails à la carte. Hier ist die Stimmung sehr heiter! Wer den Abend noch weiter verlängern möchte, kann ins Cavern gehen, ein Club-Bar-Konzertsaal, der erst am frühen Morgen schließt. Lust auf Clubbing? Dann mischen Sie sich im sehr ausgesuchten Montana unter die Schickeria der Pariser Nächte.


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Etna

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Freddy's

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Grom

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