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Mitten im Herzen von Saint-Germain-des-Prés befindet sich die „Rôtisserie d’en Face“ von Jacques Cagna.
Das Restaurant ist täglich außer Sonntag und Samstag Mittag geöffnet und empfängt seine Gäste in rustikal-gemütlichem Ambiente. Grillspieße vom Holzkohlegrill sind die Spezialität des Hauses: Ob „Gegrilltes Hähnchen am Spieß mit Kartoffelpüree“, „Karamelisierte Spare-Ribs vom Schwein mit Barbecue-Sauce und Tomaten-Gnocchi“, „Stockfisch-Aioli, Wellhornschnecken und gedämpftes Gemüse“ oder „Kalter, halbroh gegrillter Lachs, Gemüse à la grecque und frischer Koriander“ – hier wird jeder fündig.
Guten Appetit!
ED
Photo D.R.
Rôtisserie d'en face (La)
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