Das Gelände des Parks Georges-Brassens war früher Teil des ehemaligen Dörfchens Vaugirard, das im Jahre 1860 an Paris angegliedert wurde. Weinberge und Gemüsegärten folgten, bevor sie zwischen 1894 und 1974 einem Schlachthof wichen. Nachdem dieser niedergerissen wurden, wurde ein weitläufiger Park angelegt (8,7 Hektar), der seit 1984 geöffnet ist. Dieser Park wurde nach dem Sänger benannt, der in einem angrenzenden Haus in der Rue Santos Dumon Nr. 42 lebte. Der Eingang des Parks wird von majestätisch anmutenden Bullen eingerahmt, einem Werk des Tierbildhauers Auguste-Nicolas Cain. Das wunderschöne metallische Traggestell der Pferdehalle, der Glockenturm und zahlreiche architektonische Elemente stammen noch aus den Zeiten des Schlachthofs und wurden in die pflanzliche Umgebung integriert. Ein bewaldeter Hügel, gekrönt von einem Aussichtspavillon, überwacht den Park, der mit Kinderspielplätzen, einem Kletterfelsen und einem Musikpavillon bestückt ist. Neuste Errungenschaften: ein Rosenhain, Weinreben, ein Duftgarten (80 duftende Pflanzenarten) und ein Bienenhaus bereichern den Besuch. In einem gemeinschaftlich genutzten Bereich gibt es einen Markt für alte Bücher.